مقروطة التمر مشاعل الطريفي
طريقة عمل مقروطة التمر مشاعل الطريفي بالصور
وصفة مقروطة التمر الصحية بالسمسم بالصينية
مقروطة التمر لذيذة وخفيفة وأهم شي صحية طبقوها
مكونات و مقادير مقروطة التمر :
مكونات العجينة
كوبين من خليط الحبوب الصحي
كوب دقيق بر
ملعقة صغيرة بهارات معمول
(محلب ومستكة)
ملعقة صغيرة ڤانيليا
ملعقتان صغيرتان باكنج بودر
ثلاثة ارباع كوب زيت جوز هند
نصف كوب حليب
بيضة
مكونات حشوة التمر
نصف كيلو تمر عجوة
ملعقة كبيرة زيت جوز هند
ملعقة صغيرة قرفة
طريقة عمل مقروطة التمر :
لعمل العجينة
أخلط المكونات الجافة
ثم أضيف لها المكونات السائلة
وأعجن
ثم أغطيها وأتركها ترتاح عشر دقائق
لعمل حشوة التمر
أخلط مكونات الحشوة
التمر العجوة وزيت جوز هند والقرفة وقليل من الماء
وأضعها جانباً
الان
آخذ نصف مقدار العجينة
وأفرده بين طبقتين من ورق الزبدة
ثم أفرد التمر بنفس الطريقة
وأضع طبقة التمر فوق طبقة العجينة الأولى
ثم أفرد باقي العجينة
وأضعه فوق طبقة التمر
ثم أرش على الوجه زعتر وسمسم
وبعدها اغطيها بورق زبدة
وافردهم خفيف عشان تتطابق الطبقات وتلتصق ببعض
ثم أقطعه على شكل معينات
ثم أنقله لصينية الفرن
وأدخله فرن حار مسبق التشغيل
على حرارة 180م من أسفل وأعلى
وبعد خروج صينية مقروطة التمر أتركه يبرد
ثم اضع مقروطة التمر في برطمان زجاجي
وتكون مقروطة التمر جاهزه للأكل لذيذ وغني وصحي❤️
ملاحظة:
ممكن نستبدل زيت جوز الهند بزيت الزيتون او زيت السمسم او الزبدة أو السمنة وممكن زيت نباتي كخيار غير صحي🕊
وبالعافيه..❤️
