مجبوس الروبيان القطري

طريقة عمل مجبوس الروبيان القطري بالصور من مطبخ الشيف القطرية نور المزروعي 🇶🇦👩🏻‍🍳

وصفة مجبوس ربيان قطري 🍤

اكلة شعبية مشهورة في المطبخ القطري

how to make qatari machboos rice rubyan recipe at home

مقادير ومكونات مجبوس الروبيان القطري :

توابل صحيحة (هيل /كمون / كزبره/ ورق غار).
بصل عادي واخضر
ثوم
زنجبيل
طماط
معجون طماط
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومه
بزار قطري للكبسة
كركم
ملح
فلفل حار
ربيان مغسول ومنظف
ارز بسمتي منقوع ساعه .

طريقة عمل وتحضير مجبوس الروبيان القطري :

في البداية بالقدر على النار نحط الزيت

ونحمس التوابل صحيحة (هيل /كمون / كزبره/ ورق غار).

بعدها نحط البصل والليمون الاسود المجفف المكسر

والثوم والزنجبيل والبزار القطري والكركم والملح

ونحرك المكونات ونحمسهم

بعدها نضيف الطماط

ومعجون طماط والبصل الاخضر

ونقلب ونحمس

بعدها نزيد عليه الليمون الاسود

ونضيف البقدونس والكزبرة المفرومين والفلفل الاحمر الحار

ونقلب لين تندمج المكونات

ونغطيه ثلاث دقايق

بعدها

نفتحه ونقلب المكونات

ونحط الماء والرز والروبيان

مع بعض بنفس الوقت

واقلب المكونات تتوزع وتندمج

وازيد النار عاليه لمدة عشر دقايق

وبعدها اوطي النار هاااااديه حيل 40 دقيقة

وبعدها يصير مجبوس الربيان عندنا جاهز ونقدمه

وازين المجبوس بحلقات الليمون و البقدونس

وبالعافية

صحة وعافية♥️