عجينة السمبوسة المقرمشة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالصور من مطبخ فروحة الامارات

how to make samosa dough recipe arabic

وصفة عجينة سمبوسة بف هشة ومقرمشة ومضبوطه ولذيذه

مكونات ومقادير عجينة السمبوسة المقرمشة :

كوبين وثلاث ارباع الكوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
نص كوب زبدة
ملعقة صغيرة كمون بودره
ماء للعجن

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة السمبوسة المقرمشة :

في العجانة

نخلط الدقيق والزبدة والملح والكمون

يضاف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكه

نضع عجينة السمبوسك في طبق ونعطيها ترتاح نصف ساعة

ناخذ قطعة من عجينة السمبوسة بعد ما ارتاحت

ونفردها على سطح مغربل بالدقيق

ونحضر قالب السمبوسة البف

ونضع العجينة اللي فردناها في القالب

ثم نضع ملعقة من حشوتك المفضلة

ونكبس القالب لتشكيل السمبوسة ونشيل العجين الزائد

ونكرر الخطوات حتى نهاية عجينة السمبوسة

ونقلي السمبوسة البف في زيت حار وغزير مع التقليب

وترفع السمبوسة من الزيت على ورق ماص للزيت او مشخال او شبك

وتمتعوا بسمبوسة بف مقرمشة لذيذة ..

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية