طريقة عمل عصير قمر الدين بالخلاط
طريقة عمل عصير قمر الدين بالخلاط بالصور من اكلات مطبخ شوش👩🏻🍳
وصفة أسهل وألذ عصير قمر الدين 🍹 🌙✨ المشمش المجفف لذيذ وسهل وسريع
قمر الدين هو عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا. انتج لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لعصير قمر الدين. تنتشر صناعة قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وكذلك في الصومال، إلّا أن قمر الدين السوري لا يزال هو الأفضل، لأن مجموعة المشمش الأكثر ملاءمة لعمل قمر الدين تنمو فقط في سوريا وجنوب غرب تركيا.
ويُعرف قمر الدين باسم لواشك (بالفارسية: لواشک) في إيران، ويقدم كلفافة فواكه مجففة.
سبب تسمية قمر الدين
اقترحت العديد من النظريات حول أصل اسم قمر الدين. تقول إحدى النظريات أنها سميت باسم مخترعها، وهو رجل سوري يدعى قمر الدين. قيل إنه كان وسيمًا جدًا لدرجة أنه يشبه القمر، ومن هنا جاء الاسم.هناك نظرية أخرى تقول أن موسم المشمش تزامن مع رؤية القمر الجديد الذي يمثل بداية شهر رمضان في العام الذي صُنع فيه قمر الدين. هناك نظرية مماثلة، منتشرة في مصر، تُسند أصل الاسم إلى الخليفة الذي كان معروفًا باحتفاله مع قمر الدين عند رؤية الهلال في رمضان
how to make easy arabic qamar al-din recipe ramadan drink
مكونات ومقادير عمل عصير قمر الدين :
باكيت قمر الدين ٤٠٠ جرام
ملعقتين كبيرة سكر
٤ اكواب ماء ساخن
طريقة اعداد وتحضير وعمل عصير قمر الدين :
نقطع قمر الدين لشرائح صغيرة
ونحطه في صحن عميق
ونحط عليه السكر
والماء
ونغطيه من ساعة لساعة ونص
وبعدها نحطه في الخلاط ونخلطه
وثم نصفية
وندخلة الثلاجة يبرد ساعتين قبل التقديم “
ويقدم عصير قمر الدين بالعافية
صحة وعافية❤️♥️
