طريقة عمل البهارات الحايليه
طريقة عمل البهارات الحايليه بالصور من وصفات مطبخ نهلاء سليمان
how to make hail spice for kabsa rice in arabic
وصفة بهارات حايليه من نهوله 💛✨
بهارات تهبل وتستخدم لكل انواع الطبخ للكبسات للإيدامات للمرق
و الطبخ بشكل عام خاصة للطبخات الشعبية ❣️
المكونات والمقادير لعمل بهارات حائل :
4 حبات لومي أسود( مكون رئيسي )
كوب كزبره
كوب كمون
نصف كوب بصل مجفف
ربع كوب فلفل أسود
ربع كوب دارسين
ربع كوب كركم او على حسب رغبتكم تبون البهار أصفر زيدو كركم
شوي فلفل أحمر حسب الرغبة ( اختياري )
شوي ملح حسب الرغبة ( مادة حافظة)
طريقة عمل وتحضير بهارات حائل :
اولا
الليمون الأسود نكسره بيد النجر و نشيل منه البذور
( علشان ما يسبب مراره للبهارات )
ممكن نحمس البهارات او بدون حمس كله واحد
والحمس يعطي نكهة قويه و تبرز أكثر خاصة للكزبره
اللي يحب البهار فيه شوي حرارة
ممكن يحط شوي فلفل أحمر بدون البذور
و نتركهم يبردون شوي
ثم تطحن مكونات البهارات
و توضع بهارات حايل في برطمان
ويحفظ في مكان بارد
و نستخدم بهارات حايل لجميع أنواع الطبخ
خاصة الطبخات الشعبية و للايدامات و للكبسات
و صحة و هنا ❤️
صحة وعافية♥️
