طريقة الحنيني بقرص البر
طريقة عمل الحنيني بقرص البر بالصور من مطبخ الشيف أم روز
وصفة حِنيني سعودي 🇸🇦😋 لذيذ و سهل
دخلت علينا الأجواء الشتويه يبيلها وصفات شتويه تدفينا 🥶🔥 والحنيني وصفه سعوديه تراثيه تنأكل ايام البرد ومع فنجان قهوه شي خيالي😋
saudi arabia al hanini recipe arabic with pictures
مكونات و مقادير الحنيني بقرص البر :
مكونات عجينة قرص البر :
كوبين دقيق بُر
ملعقه صغيره خميره 🥄
ملح 🧂
كوبين ونص ماء تقريباً 💦
باقي مكونات الحنيني :
كوبين تمر منزوع النواه
نص اصبع زبده
ملعقه صغيره فلفل اسود
للتزيين :
ليمون 🍋
طريقة عمل الحنيني بقرص البر :
في البداية نعمل قرص البر
في زبدية نخلط
كوبين دقيق بُر
وملعقه صغيره خميره 🥄
وملح 🧂
ونخلطهم
ثم نضيف الماء
تقريباً كوبين ونص💦
ونعجنها ونخلطهم
لين صار نفس قوام الكيك
واغطي العجينة ترتاح ٣٠ دقيقه
وبعدها سخنت الخبازه او الفرن على اعلى درجة حراره
واضفت شوي زيت بصينية او بالخبازه
وهديت الحراره على رقم ٣
واضفت خليط الخبزه البر
وغطيت الخبازه مدة ١٠ دقايق تقريباً
لين استوت
واطلعها تبرد شوي
وافتفت القرص او الخبزه بيدي
واضفتها على دفعات بالخلاط
مع تمر منزوع النواه
واخلطها
تقريباً الكميه كوبين كانت.
وبالصاج او قدر
اضفت زبده تقريباً نص اصبع 🧈
واضيف خليط التمر والقرص
واضيف عليه ملعقه صغيره فلفل اسود
البعض يحط هيل او قرفه كمان لو تحبو النكهات عليها بس انا ماحطيت
واحمس الخليط ليتجانس على نار هادية 10 دقايق
واخر شي قدمت الحنيني
وزينته بالليمون 🍋
وبالعافيه
صحة وعافية♥️
