سمبوسة باكستانية بالبطاطس والبازلاء

طريقة عمل السمبوسة الباكستانية بالبطاطس والبازلاء بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات

how to make pakistani potato samosa recipe

وصفة سمبوسة باكستانية بحشوة البطاطس والبازلاء لذيذه وسهلة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة الباكستانية :

مكونات ومقادير عجينة السمبوسة :

3 ونص كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة كركم بودره
كوب ماء للعجن ويمكن الزيادة او النقص قليلا حسب نوع الدقيق

مكونات حشوة السمبوسة بالبطاطس والبازلاء :

ثلاث حبات بطاطس متوسط الحجم مقطع مكعبات ومسلوق نصف سلقه
كوب بصل مفروم
كوب بازلاء
ملعقة كبيرة زيت

البهارات للحشوة :

ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة وسط كزبرة بودره
نصف ملعقة كاري بودرة
نصف ملعقة فلفل اسود بودرة
ربع ملعقة هيل

طريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة الباكستانية بحشوة البطاطس والبازلاء :

نضع مكونات العجينة في العجانه ويضاف الماء بالتدريج وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكه

نجهز الحشوة

نشوح ونحمس البصل بالزيت حتى يحمر

ثم نضع البطاطس ونقلب ونحمس ونشوح

ثم نضع البهارات ونخلط ونحمس

ثم نضع البازلاء ونخلط ونشوح ونحمس

بعد ما ارتاحت العجينة نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر

ونضع مقدار من الحشوة داخل كل دائرة

ونشكل السمبوسة الباكستانية هكذا

ونقلي السمبوسة الباكستانية بزيت حار

*وتمتعوا بألذ سمبوسة باكستانية 🤤

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية