تغميسة الطماطم والباذنجان

وصفة طريقة عمل تغميسة الطماطم والباذنجان من مطبخ زهراء

how to make eggplant tomato dip sauce recipe

غموس أو تغميسة خضار لذيذة ويسميه البعض زعلوك من أطيب الصوصات اللي ممكن تعملوها لذيذ وسهل وسريع أطيب من الجاهز ومن المطاعم بمراحل

إستخدامات صوص التغميسة يستخدم للتغميس للناتشوز وللشيبس و للتاكو وللخيار والجزر والبطاطس

مكونات ومقادير صوص تغميسة الطماطم والباذنجان :

حبة باذنجان مقشره ومقطعه مكعبات

طماطم

ثوم

بقدونس

بهارات مشكله

ملح

زيت زيتون

طماطم معجون

ملعقتين عصير ليمون

طريقة اعداد وتحضير وعمل صوص تغميسة الطماطم والباذنجان :

في قدر على النار

نحط الباذنجان والطماطم والثوم والبقدونس والبهارات والزيت زيتون

ونغطي القدر

الى ان تذبل ثم نضيف الطماطم معجون وعصير الليمون

ثم نتركها ١٠ دقايق ثم تصبح تغميسة صلصة الطماطم والباذنجان جاهزه وتقدم

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙