بهارات الاكلات الشعبية المرقوق والمطازيز والرز

طريقة عمل خلطة بهارات الاكلات الشعبية المرقوق والمطازيز والرز من مشاعل الطريفي

وصفة خلطة البهار الشعبي لكل الاكلات الشعبية

هذي الخلطة تصلح للطبخ الشعبي كله المرقوق والمطازيز والقرصان والكبسه والخضار تتبيلة اللحم والدجاج يعني مو بس الحشو اللي فوق الجريش والمرقوق والقرصان استخدامه واسع واساسي بالطبخ يخلي الطبخ فاخر

وماقدر اوصف لكم جمال الريحة والا الألوان شي ما تتخيلون😫👍🏼👍🏼❤️❤️

لذلك أنصحكم إنكم تجربون تسوون بهاراتكم بأنفسكم بتعجبكم بإذن الله 👍🏼👍🏼

مقادير و مكونات البهار الشعبي :

نصف كوب قرفة
نصف كوب كركم
نصف كوب كزبرة
نصف كوب كمون
نصف كوب ليمون اسود
نصف كوب زنجبيل
نصف ملعقة كبيرة هيل
نصف ملعقة كبيرة قرنفل

طريقة عمل البهار الشعبي :

نغسل جميع البهارات

وبالنسبة لليمون الأسود أفضل شي الأسود(صحاري) العماني اللي لونه فاتح

ونجففهم بعدين نطحنهم

ملاحظة :

بالنسبة لكمية الهيل والقرنفل تعتبر قليلة نسبة لباقي المكونات لأن الهيل والقرنفل رائحته نفاذة وقوية ممكن أن تغطي على نكهة باقي البهارات

وبالعافية