بسبوسة الحليب المحموس المحشية

طريقة بسبوسة الحليب المحموس المحشية بالصور من مطبخ عبير العميرة

how to make basbousa recipe in arabic

وصفة بسبوسة محشيه أليمة بحليب النيدو المحموس 🤤👌🏻

المكونات والمقادير وطريقة عمل وتحضير بسبوسة الحليب المحموس المحشية :

أول شيء

نحمس كوب ونص حليب بودرة

لين ياخذ لون حلو بدون ما يحترق

ثم ناخذ منه نص كوب ونحطه على جنب

ثم نضيف عليه :

علبة قشطة + نص كوب حليب مكثّف

+ نص كوب سكر + م ص بيكنج بودر + ٣ م ك حليب كامل الدسم

وندمجهم زين مع بعض

الحين نضيف بصحن عميق

كوب سميد مع نص م ص ملح

ثم نضيف عليه 170 جرام زبده مذوبه على النار

ونصبّها وهي دافيه على السميد

ونحركهم ثم نضيف خليط الحليب المحموس

وبكذا نكون جهّزنا الخليط

نجيب صينيه حجم وسط و نضيف نص الخليط

وندخله لفرن مسبق التسخين مشغل من تحت على درجة 180ْ

ممكن تاخذ 10 دقايق إلى ربع ساعه

في هالوقت نسوّي الحشوه بقدر صغير :

كوب حليب كامل الدسم + كوب كريمة خفق

+ م ك سكر + ٣ م ك نشاء

نحركهم ع البارد لين يذوب النشاء

ثم نضيفه فوق النار

ونحرّك لين يثقل القوام يصير زي المهلبيه

ونضيفه فوق الطبقة الاولى

والباقي من خليط البسبوسه

نضيف عليه ٣ م ك حليب سائل عشان نخففه

ونخلطهم

ونضيفه بكيس أسهل بالتوزيع

ونضيفه على الحشوه

ونرجّع ندخلهم للفرن

وهالمره نشغل من فوق وتحت مره وحده

أخذت معي ربع ساعة

وأول ماطلعت البسبوسة أسقيتها حليب مكثّف محلّى

ورشّيت عليها الحليب المحموس اللي خليته على جنب

وزيّنت أطراف البسبوسة بالفستق مخلوط مع الورد المحمّدي

وتقدم البسبوسة المحشيه

و عليكم بألف عافيه

صحه و العافية🌹