بسبوسة التمر ميني
طريقة عمل بسبوسة التمر ميني بالصور من مطبخ اسماء الحبيب
وصفة ميني بسبوسة التمر محشية بالقشطة لذيذة و سهلة وسريعة
saudi basbousa with dates recipe arabic
مكونات ومقادير خليط بسبوسة التمر :
كوب سميد
كوب جوز هند
م ك باكنج باودر
م ص قرفه
بيضتين
فانيلا
ثلاث ارباع كوب زيت
نص كوب سكر
2 م ك حليب بودره
ثلاث ارباع كوب ماء
علبة قشطه
كوب تمر منزوع النوى ( استخدمت تمر شقرا وتقدرون تستخدمون خلاص او معبوط )
مكونات حشوة القشطه :
قشطه طازجه
طريقة عمل بسبوسة التمر ميني :
اولا في زبدية نضع
السميد وجوز الهند والباكنج باودر
ونخلطهم مع بعض
ونخليهم ع جنب
بينما نضع في الخلاط :
البيض والفانيلا والزيت والسكر والحليب البودره والماء والقشطه والتمر
ونخلطهم مع بعض في الخلاط
ثم اضيف الخليط على زبدية خليط السميد
واحركهم مع بعض
ثم اضيف القرفه
واخلط حتى يتجانس كامل الخليط
واجهز قوالب الكب كيك
وادهن القوالب بالزبده او الزيت او طحينه سايله
واضع خليط البسبوسة في كيس حلواني
واوزع الخليط واصبه بالقوالب
وادخلها الفرن من تحت 170درجه
ثم احمرها شوي من فوق
وبعد خروجها من الفرن
اطلع البسبوسة من القوالب واقلبها
واضع القشطة الطازجه في كيس حلوني
وبعد ماتبرد البسبوسة
احشيها بالقشطة
وازينها بحبات الفستق
وتقدم ميني البسبوسة بالتمر بالعافية
صحة وعافية♥️
