برياني الوليمة هند الفوزان

طريقة عمل برياني الوليمة هند الفوزان بالصور

وصفة طبخ رز برياني دجاج🧡✨ في خلطة الوليمة برياني معتدل

arabic chicken biryani rice recipe

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير أرز برياني الوليمة هند الفوزان :

راح استخدم خلطة البرياني من الوليمة بدون اي إضافات

لأن الخلطة تحتوي على كل المكونات:

بصل، طماطم، ثوم+ بهارات.

خلطة الوليمة فيها لذعة حرارة + ملح، ما تحتاجون تضيفون عليها اي شي 🧡

اول شي اقلي واحمر أجنحة بصل حتى تشقر

ثم يرفع البصل للتزين.

في نفس القدر اللي قليت فيه البصل

أحمر قطع صدور دجاج بالزيت المتبقي

اذا تحمّرت قطع الدجاج من الجهتين

نضيف خلطة البرياني من الوليمة (المعتدل، أو الحراق)

انا استخدمت المعتدل

حطيت العلبة كلها

تُغطا وتترك عشر دقائق بدون اي إضافات حتى تتسبك مع الدجاج

ثم نضيف عليها الأرز المسلوق ٣/٤ استواء والمشخول

ونختمه بـ منقوع الزعفران مع ماء الكادي

يغطى ويُكتم على نار هادئة ١٠-١٥ دقيقة

وبعدها يصبح البرياني جاهز

يوضع الرز البرياني في طبق التقديم

ويزين بالصنوبر، الصنوبر المحمّص .. والبصل المقلي .. والكزبرة ..

يُقدّم أرز برياني دجاج الوليمة برفقة سلطة الزبادي عبارة عن:

مكعبات خيار، فلفل بارد+ كزبرة،نعناع+ فص ثوم(اختياري)+ ملعقة لبنة+ زبادي+ رشة ملح، سكر ..

صحة وعافية يا حبايبي💛

صحة وهنا ♥️