ميني مطبق

ميني مطبق

طريقة عمل ميني مطبق بالصور من مطبخ هند الفوزان

mutabbaq saudi arabia

وصفة ميني مطبق مقرمشة .. بحشوةٍ غنيّة .. مغمورة بنكهة الليمون الحاذقة

ميزة المطبق انك ممكن تجهزين الحشوة من الظهر وقبل الفطور تضيفين البيض وتشكلينها وتحمرينها .. طبق منقذ

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل ميني مطبق :

شرائح مطبق جاهزة ( الشريحة الواحدة تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات )

مكونات حشوة المطبق :

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

لحم مفروم
رشة ملح
رشة كمون
رشة فلفل أسود
بيضة
حزمة كراث مقطعة
حبتين بصل أخضر مقطعة حلقات
حبة طماطم مقطعة مكعبات بدون اللب

طريقة اعداد وتحضير وعمل ميني مطبق :

لعمل الحشوة

اللحم المفروم نضعه في طاوه ويحمّر على حرارة عالية🔥

يبهّر بالقليل من: الـ ملح/ كمون/ فلفل أسود

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ثم نضيف بيضة وتحرّك حتى الاستواء “اختياري”

ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

اذا برد اللحم نضيف عليه الكراث والبصل الاخضر والطماطم

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

نخلط المكونات وتصبح الحشوة جاهزة

الان نحضر شريحة المطبق

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

تُحشى شريحة المطبق

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

وتجمع الاطراف مثل الظرف كما في الصور

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

وتثبت بخليط: دقيق+ ماء

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

تمسح الصاجة بالقليل من الزيت

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

وتوضع شرائح المطبق .. وتُحمر من الجهتين ..

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ويقدم الميني مطبق مع قطع الليمون .. شرايح الفلفل الحار🍋 🌶🌿

وبالهناء والعافية على قلوبكم

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

ميني مطبق مالح باللحم المفروم vegetarian murtabak recipe

وبالعافية

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *