ميني مطبق دجاج

ميني مطبق دجاج

طريقة عمل ميني مطبق دجاج بالصور من مطبخ هند الفوزان

saudi arabia mutabbaq recipe

وصفة ميني مطبق بحشوة الدجاج مقرمشة .. مغمورة بنكهة الليمون الحاذقة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل ميني مطبق بحشوة الدجاج :

شرائح مطبق جاهزة ( الشريحة الواحدة تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات )

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

مكونات حشوة المطبق :

مكعبات صغيرة من صدور الدجاج
رشة ملح
رشة كمون
رشة فلفل أسود
بيضة ( اختياري )
حزمة كراث مقطعة
حبتين بصل أخضر مقطعة حلقات
حبة طماطم مقطعة مكعبات بدون اللب

طريقة اعداد وتحضير وعمل ميني مطبق بحشوة الدجاج :

لعمل الحشوة

مكعبات صدور الدجاج نضعها في طاوه وتحمّر في القليل من الزيت على حرارة عالية

تبهّر بالقليل من: الـ ملح/ كمون/ فلفل أسود

ثم نضيف بيضة وتحرّك حتى الاستواء “اختياري”

ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

اذا برد الدجاج نضيف عليه الكراث والبصل الاخضر والطماطم

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

نخلط المكونات وتصبح الحشوة جاهزة

الان نحضر شريحة المطبق

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

تُحشى شريحة المطبق بحشوة الدجاج

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

وتجمع الاطراف مثل الظرف كما في الصور

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

وتثبت بخليط: دقيق+ ماء

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

تمسح الصاجة بالقليل من الزيت

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

وتوضع شرائح المطبق .. وتُحمر من الجهتين ..

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

ويقدم الميني مطبق مع قطع الليمون 🍋 🌶🌿

وبالهناء والعافية على قلوبكم

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

ميني مطبق مالح بحشوة الدجاج mutabbaq saudi arabia

وبالعافية

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *