ملاح الكرارة السوداني

ملاح الكرارة السوداني

طريقة عمل ملاح الكرارة السوداني بالصور من مطبخ سمسماية

وصفة ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية لذيذة و سهلة

ملاح الروب ( ملاح الكرارة ) اكلة سودانية مشهورة شعبية قديمة من المطبخ السوداني التقليدي و المطبخ السوداني الحديث والمعاصر

mullah robe sudanese food recipes

مكونات ومقادير عمل ملاح الكرارة السوداني :

3م ك بصل مجفف مطحون ناعما
2 م ك لحم العجل المجفف ومطحون ناعما
2 كاس زبادى (زنة الكاس 500 جم)
3 م ك دقيق
3 م ك فول سودانى مطحون ناعما (تحميص خفيف)
3م ك زيت
ملح
فلفل
ملقعة سمن بلدى (او زبدة)

طريقة اعداد وتحضير وعمل ملاح الكرارة السوداني :

فى قدر على النار

يوضع البصل واللحم وكوب من الماء

حتى يبدأ فى الغليان

ويضاف الملح والفلفل

ويترك لمدة 3 دقائق

يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا

ثم يضاف الى الخليط

وصفة طبخ ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية sudanese food

ويحرك حتي يغلظ قوامه ويبدا فى الغليان

(يمكن اضافة 1/4 م ص ويكة)

تخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق

يذاب الفول بقليل من الماء

ويضاف اليه مع التحريك لمدة 2 دقيقة

تضاف السمن ويرفع من على النار

يقلب كل دقيقة حتى تهدا حرارته

(حتى لا تتكون طبقة جامدة عل السطح )

وصفة طبخ ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية sudanese food

ويصبح بعدها ملاح الكرارة السوداني جاهز

وصفة طبخ ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية sudanese food

ويمكن ان يقدم ملاح الروب او الكرارة بالكسرة السودانية

وصفة طبخ ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية sudanese food

او مع العصيدة 🙂

وصفة طبخ ملاح الروب الكرارة بالطريقة السودانية sudanese food
صحة وعافية♥️

مطبخ سمسماية للاكلات السودانية

مطبخ سمسماية للاكلات السودانية

وصفات و طبايخ و أكلات طبخ سوداني من مطبخ سمسماية للاكلات السودانية .. الوصفات خاصة فقط باكلات سودانية شعبية قديمة ومشهورة من المطبخ السوداني التقليدي و المطبخ السوداني الحديث والمعاصر من عمل الشيف السودانية سمسماية
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu