مقشوش حايل اسماء الحبيب
طريقة عمل مقشوش حايل اسماء الحبيب بالصور
وصفة مقشوش حايل حلويات شعبية من المطبخ السعودي الشعبي
اللي يحبون اللقيمات بس مايبونها مقليه جربو المقشوش على الصاج يجننن ومن دون زيت
مكونات ومقادير عمل عجينة مقشوش حايل اسماء الحبيب :
بيضتين
1كاس لبن
علبتين زبادي ..بحرارة الغرفه
كاس ونص طحين بر
كاس ونص طحين ابيض
1م ك باكنج بودر
1م ك خميره
2 ملعقه كبيره حليب بودره
2م ك سكر
1 م ص كركم او زعفران اطعم
مكونات صوص وتسقية المقشوش :
كاس سكر
كاس ونص ماء
ربع اصبع زبده
5 ملاعق كبيره عسل
طريقة اعداد وتحضير وعمل مقشوش حايل اسماء الحبيب :
نجهز عجينة المقشوش
اخلط المكونات الجافة
واحط عليهم المكونات السائلة
واخلطهم
واعجنهم مع بعض بيدك افضل
واتركها تتخمر بالراحه الى 3 ساعات
كل ماتخمرت لكثر كل ماصارت الذ
بعدين جهزي صحن فيه مويه وزيت وملعقه صغيره وصاجة مصابيب وحافظه اكل
واكورها مثل اللقيمات بالصاجه فوق النار
واذا تحمر من الاسفل
ادخل المقشوش الفرن تتحمر من فوق
واذا تحمر الوجه
احطها بحافظه عشان تحافظ ع طراوتها
واكمل الباقي حتى انتهاء العجينة
اجهز الصوص او الشيره
في قدر على النار احط كاس سكر مع كاس ونص ماء
واطبخهم ع النار بعدين اذا غلظت اسكرها
واضيف ربع اصبع زبده وعسل 5ملاعق كبيره
واخلطهم ويصير صوص المقشوش جاهز
واصب الصوص ع المقشوش اللي بالحافظة
واقفل الحافظة
وارج الحافظة واخلطهم مع بعض زين حتى يتشرب كل المقشوش الصوص
ويقدم مقشوش حائل بالعافية
صحة وعافية♥️
