مثلثات السميد بالجبن بالصور

مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور من مطبخ زينب الغفيلي

وصفة حلى مثلثات السميد بالجبن سهله وسريعه ولذيذة ومضبوطه

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد بالجبن :

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

مكونات ومقادير عجينة مثلثات السميد :

كاس طحين
كاس سميد
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ربع كاس زيت
نص كاس ماء تقريباً على حسب نوع الطحين

حشوة مثلثات السميد :

جبن

للتزين

شيرة او قطر
فستق مطحون

زيت للقلي

طريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد بالجبن :

لعمل العجينة :

نخلط المقادير الجافة

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا

ثم يضاف الماء بالتدريج نصف كوب تقريباً على حسب الطحين (ممكن تحتاجون تزيدون إلى ثلاث أرباع)

تعجن جيدا باليد مع بعض إلى ان تتماسك العجينه ويتكون لدينا عجينة لينه نوعا ما

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

ونتركها تتخمر 30 دقيقة

ثم تفرد العجينة وتقطع مستطيلات متساويه على حجم القالب

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

ونضعها في القالب مع قطعة من جبن كيري مربع أو مثلث

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

وتشكل بقالب السمبوسة الصغيرة

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

فرزنة مثلثات السميد بالجبن :

ممكن بعد ما تحشى مثلثات المسيد وتنتهين من تشكيلها تصف بصينية وتدخل الفريزر حتى تجمد ثم تجمع بعلبة وعند الحاجة تطلع من الفريزر وتقلى مباشرة👌 يمكن فرزنتها لشهور بدون ما تتأثر

ونكمل ونقلى مثلثات السميد بالجبن بزيت غزير على حرارة متوسطة حتى تتحمر

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل الشيرة الثقيلة :

بوعاء (يفضل ستيل)كوبين سكر وكوب ماء فاتر (ممكن مضاعفة الكمية) وتحرك حتى يذوب بعض السكر ثم نضع الوعاء على نار عالية بدون تحريك وإذا بدأ بالغليان نخلي النار وسط ونضع ملعقة ليمون ويترك يغلي 10 دقايق ثم نضع عود قرفة أو زعفران أو هيل ونسكر النار وتترك تبرد تماماً وتوضع بحرارة الغرفة وتحفظ الشيرة بعلبة ما تتغير

وتوضع وتسقى مثلثات السميد بالجبن بشيرة ثقيلة

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

وتصفى وتجمل مثلثات السميد بالفستق أو السمسم المحمص أو جوز الهند💝

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

وبالهناء والعافية على قلوبكم

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور

وبالعافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *