عجينة المعصوب الحجازي

عجينة المعصوب الحجازي

وصفة طريقة عمل عجينة المعصوب الحجازي من وصفات مطبخ الشيف هديل بخاري

مكونات ومقادير عجينة المعصوب الحجازي :

٢ كوب دقيق اسمر((بُر))
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٣ كوب سمن نوزن السمن وهوا سايح
٣/٤ كوب ماء دافئ

الطريقة :

**نخلط مكونات العجينة

الدقيق

عجينة المعصوب الحجازي

الملح

عجينة المعصوب الحجازي

السمن

عجينة المعصوب الحجازي

الماء

عجينة المعصوب الحجازي

ثم نعجن كل المكونات

عجينة المعصوب الحجازي

حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

عجينة المعصوب الحجازي

ونترك العجينة ترتاح نص ساعة

عجينة المعصوب الحجازي

**بعد ماترتاح العجينة نقسمها ل ٦ اقسام

عجينة المعصوب الحجازي

ونفرد كل قسم بفرادة العجين تكون سماكتها شوية سميكة.

عجينة المعصوب الحجازي

**نخبزهم في الخبازة المنزلية او في طاوة على النار حتى تتحمر من الجهتين.

عجينة المعصوب الحجازي

عجينة المعصوب الحجازي

عجينة المعصوب الحجازي

**يفضل نغطي الخبز بعد ما يستوي عشان ماينشف.

عجينة المعصوب الحجازي

**في الطحانة الكهربائية نطحن الخبز طحن خشن.

عجينة المعصوب الحجازي

عجينة المعصوب الحجازي

ثم اعملي المعصوب بطريقتك ومكوناتك

عجينة المعصوب الحجازي

وبالعافية

هديل بخاري

هديل بخاري

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هديل بخاري.. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات الحجازية والبخارية السعودية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu