طريقة ميني كليجا كذابه

طريقة ميني كليجا كذابه

طريقة عمل ميني كليجا كذابه بالصور من مطبخ قدير ريم

how to make kleicha recipe in arabic

وصفة حلى ميني كليجا كذابه

لذيذة وسهلة وطريه

مكونات ومقادير عجينة ميني كليجا كذابه :

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

نص كأس سكر
نص كأس زيت
٣ ملاعق حليب (بودرة)
1 ملعقه صغيرة بكنج بودر
رشه هيل
3 بيضات
1كأس دقيق بر ( اسمر)
كاس دقيق ابيض
رشة زعفران
ملعقة صغيرة قرفة

مكونات صوص الكليجا او الشيرة :

نص فنجان ماء
4 ملاعق عسل
نص ملعقه هيل مطحون
1 ملعقه قرفه مطحونه
1 ملعقه من الليمون الاسود أو سكر اسمر ( اختياري بدل الليمون الاسود )

الطريقة لعمل وتحضير ميني كليجا كذابه :

نضع البيض والسكر والفانيلا

ونضع الزعفران والهيل والقرفة

ونخلطهم

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

ونضيف الزيت والحليب

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

ونخلط المكونات جيدا

ثم نضع الدقيق والبكنج بودر على الخليط

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

ونعجن المكونات جيدا

حتى نحصل على عجينة متماسكه وطريه

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

وتكور العجينة كور صغيرة كبر حبة البندق

وترتب في صينية وتحتها ورق زبده

وتوضع بينهم مسافة لانها تتضاعف في الفرن

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

  وتخبز الكليجا في فرن مسبق التسخين١٨٠ ْ تحت

بعدين فوق

ونجهز صوص الكليجا

في قدر على النار

نضع كل مكونات الصوص حتى يثقل القوام

وبعد خروج الكليجا من الفرن

تسقى الكليجا بالشيرة او الصوص وهي ساخنة

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

وتقلب حبات الكليجا حتى تتشرب الشيرة

ثم توضع في طبق التقديم

وتزين بالهيل والمكسرات ( اختياري)

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

صورة وصفة ميني كليجا كذابه

وبالعافية

طبخات قدير ريم

طبخات قدير ريم

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة ريم .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات النجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.