طريقة عجينة المطازيز الناشفه المجففه

طريقة عجينة المطازيز الناشفه المجففه

وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه بالصور من وصفات مطبخ ام أوْرَاد

مكونات ومقادير وطريقة عمل عجينة المطازيز :

مكونات عجينة المطازيز فقط مكونين اثنين فقط

ماء ودقيق بر

في العجانة نضع كيلو طحين بر وثلاث كاسات ونصف ماء

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

تعجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكه وتترك حوالي 20 دقيقة ساعة على الاقل

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

– نأخذ من العجينة قطع ونمثلها كور صغيرة زي الصورة وممكن اكبر قليلا وممكن اصغر على حسب رغبتك بالمطازيز في طبخك

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

الان جاء وقت الفرد والتجفيف في آلة المطازيز نشبكها في الكهرباء ونضع كرات العجين متباعدة بحيث ما تلتصق مع بعض عند الكبس والفرد

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

الان طريقة فرد وتجفيف المطازيز

نضغط الاله بشكل قوي وتاخذ لون التشقير والنشفان

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

نعمل كل الكمية ونتركه يبرد من الحرارة

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

بعد ما تركنا حبات المطازيز تبرد نبدأ في تخزينها اما في علب بلاستيك

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

او اكياس

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

وممكن تخزن في الفريز وممكن تخزن في دولاب المطبخ ما تتأثر ولا تتغير وتجلس لشهور

واستمتعوا بألذ مطازيز في اطباقكم وفيه ملاحظه عند طبخ المطازيز لا تحطون كمية العلبة مره وحدة لانه لازم  تحطون حبات المطازيز بالقدر واحدة واحدة وتحركون بالملعقة حتى لا تلتصق ببعض ..

وبالعافية

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

صور وصفة طريقة عمل عجينة المطازيز الناشفه المجففه

وصحتين وألف عافية😋

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.