طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب

طريقة عمل المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور من مطبخ ياعين ابوي

وصفة مراصيع بالكشنه والحليب بطريقة اهل القصيم

البعض يسميها مراهيف او مصابيب لكن هي فقط اسمها مراصيع وتختلف نوعية ومكونات العجينة عنهم

مكونات وطريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب :

اول شي نجهز المراصيع

عجينة المراصيع مثل عجينة المطازيز

طحين بر وذرة ملح

وتعجن وتكور صغير

ثم تفرد وتخبز على الصاج او المقرصة بالحجم اللي تحبون

وتكون بعد الخبز شبه ناشفه او يابسه

أنا سويتها صغيره ( ميني) ….

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

والان بعد ما صلحنا المراصيع وجهزناها

جاء وقت عمل الكشنة والحليب

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

مقادير الكشنه ….والحليب ….

حليب .. بصل … طماطم … صلصه … بهارات ومسمنه وسمنه وملح …

لكشنة الطماط

يكشن البصل بالسمنه ..

ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه

ونتركه يتسبك قليلآ

بدون إضافة الماء ..

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

ولعمل كشنة الحليب

في قدر آخر

نكشن بصل وسمنه وبهارات وملح

ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وهاذي صوره تبين الكشنه بالطاطم وكشنة الحليب بعد الإنتهاء …

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

ومثل كذا …

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وهاذي النتيجه ….

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

صوره أقرب….

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وهاذي المراصيع بالحليب …

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وهذا شكله بعد مانتهينا منه …

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وأخيرا صوره تجمع النوعين

المراصيع بالكشنة والمراصيع بالحليب

طريقة المراصيع بالكشنه و بالحليب بالصور

وبالعافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu