صوص الكراميل

صوص الكراميل

وصفة طريقة عمل صوص الكراميل من مطبخ خديجة الكبسي

how to make caramel sauce recipe

إستخدامات صوص الكراميل لوصفات عديده منها كيكة التوفي والكيك والتورتات أو وضعه على إيسكريم فانيلا وغيرها من أنواع مختلفة من الحلويات ويدخل في تحضير بعض أنواع الفطائر

مكونات ومقادير صوص الكراميل :

١ كوب سكر
٥٠ جرام زبدة (نص إصبع)
علبة حليب مبخر

طريقة اعداد وتحضير وعمل صوص الكراميل :

نضع السكر على نار متوسطه

صوص الكراميل caramel sauce recipe

ونحركه ونذوبه تماماً لين يصبح لونه أشقر

( مراعاة عدم رفع النار حتى ما يتحرق ويصير لونه غامق بسرعه ويطلع طعمه محروق )

نضيف الزبدة

ونقلبها لين تذوب مع السكر

صوص الكراميل caramel sauce recipe

نضيف آخر شي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى مايتكتل

(والحذر من بخار السكر )

صوص الكراميل caramel sauce recipe

صوص الكراميل caramel sauce recipe

صوص الكراميل caramel sauce recipe

نخليه على نار متوسطه خمس دقائق مع التقليب

صوص الكراميل caramel sauce recipe

صوص الكراميل caramel sauce recipe

نشيله من النار ونخليه يبرد

ونصبه في برطمان قزاز

وحفظه في الثلاجة

صوص الكراميل caramel sauce recipe

صوص الكراميل caramel sauce recipe

ويصبح صوص الكراميل جاهز للاستخدام

ملاحظة

عند الانتهاء منه يكون خفيف المزيج .. كل مايبرد يثقل

صوص الكراميل caramel sauce recipe

صوص الكراميل caramel sauce recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

صوص الكراميل caramel sauce recipe

وبالعافيه 💙

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu