سمك نقرور مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك نقرور مشوي بالفرن بالصور من مطبخ الشيف عمر الكندري
وصفة سمك النقرور المشوي لذيذ وسهل وسريع من المطبخ الكويتي
how to make kuwait nagroor fish recipe in arabic
مكونات و مقادير سمك نقرور مشوي بالفرن :
سمك نقرور مفتوح من الظهر سنجاري ومنظف
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
لومي
تمر هندي
مكونات الحشو
بصل مقطع صغار
فلفل اسود
لومي اسود
كمون كزبره
كركم
هيل ناعم
فلفل احمر
كزبره وشبنت
طريقة عمل وتحضير سمك نقرور مشوي بالفرن :
ابهر سمك النقرور
بالملح والفلفل الاسود والاحمر والليمون الاسود
واصب عليها معجون تمر هندي
وادهنها
والان اجهز الحشو
احمس بصل مع فلفل حار
واحمسهم بدون شي لا زيت ولا ماء لين يذبل
وارش ملح يساعد يذبل
وبعدين احط شوي ماء لين يذبل اللون الي ابيه او احبه
واحط زيت سمن وثوم
واحمس
ثم اضيف البهارات
فلفل اسود ولومي اسود وكمون وكزبره وكركم وهيل ناعم وفلفل احمر
واقلبهم عدل
وتالي في الاخير احط كزبره وشبنت
واحمسهم طقتين واطفي النار
واكمل حماس لين يذبل شوي
واحط الحشو ع السمج
وقطع شرائح طماط وفلفل بارد
واحط شويه ع الوجه تمر هندي بعد
وارش ملح وزيت زيتون شوي
وادخل السمكه في الفرن
اعلى حراره فوق وتحت مده 20 الى 25 دقيقه حسب حراره الفرن
ثم يقدم سمك النقرور المشوي مع عيش مشخول
وعليكم بالف عافيه
صحة وعافية ♥️
