سمبوسه لحم مفروم لذيذه

سمبوسه لحم مفروم لذيذه

طريقة عمل سمبوسه لحم مفروم لذيذه بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات

how to make lamb samosa recipe arabic

وصفة السمبوسة البف بحشوة اللحم المفروم والكراث لذيذه وسهلة وسريعة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة بحشوة لحم مفروم لذيذه :

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

مكونات ومقادير عجينة السمبوسة :

2 وربع كوب دقيق منخول
نصف ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
حليب للعجن

مكونات حشوة السمبوسة باللحم المفروم :

كيلو لحم مفروم
3 بصل مقطع مكعبات صغيرة
زيت
ملح حسب الذوق
رشة فلفل اسود
كاري
نصف حزمة كراث

طريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة بحشوة لحم مفروم لذيذه :

لعمل العجينة :

في الخلاط او العجانه نضع مكونات العجينة

ونضع الحليب بالتدريج ونعجنها حتى يتكون لدينا عجينة لينه قليلا

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

نضع العجينة في زبديه ونغطيها ترتاح ربع ساعة

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

لعمل الحشوة :

يحمس البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي او اشقر

ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه ونشوحه حتى يتفير لون اللحم للابيض

نضع الملح والفلفل الاسود والكاري

ويقلب ويترك على النار مع التحريك والتقليب كل دقيقة لحين استواء اللحم

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

نضع الكراث المقطع ويخلط ويقلب ثم يرفع عن النار

نعود للعجينة بعد ما ارتاحت

ونقطعها لكرات متساويه

ونحضر قالب السمبوسة البف

نفرد كرة العجين على سطح مغربل بالدقيق

ثم نضع العجينه في قالب السمبوسة البف

ونضع في الوسط ملعقة من حشوة اللحم ونبلل اطراف العجينة بالماء لتلتصق

ونكبس القالب ونزيل العجين الزائد

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

نقلي السمبوسة البف في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب حتى تنتفخ وتصبح هشه

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

ونخرج السمبوسه ونضعها على ورق ماص للزيت او مشخال

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

وتمتعوا بالسمبوسة مع ألذ حشوة سمبوسة لحم مفروم .. حشوة غنية ومغمورة بالنكهة

وبالهناء والعافية على قلوبكم

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

سمبوسه لحم مفروم لذيذه lamb samosa recipe arabic

وبالعافية

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *