سمبوسة جبن
طريقة عمل سمبوسة جبن مشكل بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات
cheese samosa recipe arabic
وصفة سمبوسة بف بحشوة جبن لذيذه وسهلة وسريعة وتنفع ايضا حشوة للفطائر
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة بالجبن المشكل :
مكونات ومقادير عجينة السمبوسة :
3 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقتين طعام زبدة او 20 غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء دافي للعجن حسب احتياج العجينة
مكونات حشوة السمبوسة بالجبن المشكل :
جبن موزريلا
جبنة بيضاء قليلة الملح
حبة جبن حلوم
8 حبات جبن كيري
نصف كوب نعناع مفروم
طريقة اعداد وتحضير وعمل السمبوسة بالجبن المشكل :
لعمل العجينة
نضع مكونات العجينة ويضاف الماء بالتدريج ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكه
نغطي العجينة ونخليها ترتاح نصف ساعة
نجهز حشوة الاجبان المشكلة
في زبدية نضع كل مكونات الحشوة
ونخلطها زين حتى تكون هكذا
نقسم العجينة لكرات متساويه ونفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دئري بسماكة رفيعه
نحضر قالب السمبوسه البف ونضع قطعة من العجينة المفرودة تغطي القالب
نضع مقدار من الحشوة على رغبتك ان اردتي قليله او غنية بالحشوة
ثم نكبس القالب ونشكلها
ونكرر الخطوات حتى تنتهي العجينة
بإمكانك التنويع في الشكل وتحضري قالب مثلث وتشكلي جزء منها مثلثه
وفي زيت حار نقلي السمبوسه ونرشها بالزيت اثناء القلي
عند الانتهاء توضع السمبوسة على ورق ماص للزيت او شبك او مشخال
وتقدم السمبوسة
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافية
