دقوس هند الفوزان

دقوس هند الفوزان

طريقة عمل دقوس هند الفوزان بالصور

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة✨🌶

how to make homemade arabic hot sauce

طريقة الدقوس البارد آخر الموضوع

مكونات ومقادير دقوس هند الفوزان :

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

– كيلوين إلى ثلاثة من الفلفل الأحمر الحار
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل ملون
– طماطم
– رأس ثوم
رأس ثوم مهروس ..
– بهارات مطحونه : كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة
– ملح + سكر
– صلصة طماطم
– طماطم مطحونة ..
– خل
– عصير ليمونة واحدة ..

طريقة عمل وتحضير دقوس هند الفوزان :

يؤخذ نصف كمية الحبحر الفلفل الأحمر الحار ويفرغ البذر الذي بداخله، ويصف في صينية الخبز ..

ويرش بزيت الزيتون + ملح+ فلفل ملون أو أي بهار مشكل وممكن نضع غصن اكليل الجبل

وفي صينية أخرى تصف حلقات الطماطم مع رأس ثوم ..

وترش كذلك بزيت الزيتون+ ملح+ فلفل ملون، أو أي بهار مشكل

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

يشوى الحبحر والطماطم في الفرن على حرارة هادئة .. مدة ساعة .. أو أقل

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وفي فرامة اللحم او الخلاط

نفرم الحبحر والطماطم والثوم بعد تقشيره ..

ونفرم بقية مقدار الحبحر الغير مشوي بعد إزالة الرأس دون إزالة البذور ..

* فكرة الفرامة بدل الخلاط أنها تحافظ على البذر من الهرس

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وفي قدر على النار

نضيف مقدار كبير من زيت الزيتون

ونحمس فيه رأس ثوم مهروس

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

ونبهره بأي بهار محبب

كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة

ملح+ سكر

وصلصة طماطم

المقدار اختياري .. بحسب الذوق

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

ثم طماطم مطحونة والخل

ويترك حتى يتسبك

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

ثم نضيف الحبحر المطحون ..

ويترك على نار هادئة من ساعة الى ساعتين ..

واخر خطوة بعد اطفاء النار نضيف عصير ليمونة واحدة

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وعند التعليب في البرطمان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

اغمري الوجه بزيت الزيتون

حتى يحافظ عليه مدة أطول

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

يحفظ الدقوس الحار في الثلاجة ♥️🌶

* افكارك تصنع الفرق ..

– لك استخدام محضرة الطعام، أو كأس الخلاط بدل الفرامة ..

– ازالة البذور وتركها امر اختياري ..

*طريقة التعليب والإهداء

أفكار للتعليب والتغليف ..🎁🌶

من الممكن استبدال الحبحر، بـ الفراولة🍓

وبرطمان الشطة، بـ مربى الفراولة أو أي نوع من الفواكه .. أو حتى المُخللات ..

هدية بسيطة .. لكنها تُعبّر عن “حُبٍ” غُلِفَ خلف تفاصيل صغيرة ..♥️🌹

اعطو بسخاء فالأشياء الصغيرة لاتكلف شيئاً .. ولكنها تسعد كثيراً ..🎈

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

طريقة لعمل الدقوس البارد

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

يحمر مقدار من مهروس الثوم في زيت

ويبهر بالقليل من الكمون، الكزبرة الطازجة+ الملح+ الفلفل الأسود+ خل+ وقرن فلفل حار ..

ثم يضاف عليه مطحون الطماطم الطازجة ..

ويترك يتسبك ..

ولنكهة لذيذة للدقوس

أضيفي ملعقة صغيرة من السكر .. او دبس التمر

ويصبح الدقوس البارد جاهز للتقديم مع اطباق الرز

وصفة الدقوس شطة منزلية حاره لذيذة هند الفوزان

صحة وعافية

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

لا تعليقات بعد على “دقوس هند الفوزان

التعليقات مغلقة.

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu