تشوروز هند الفوزان

تشوروز هند الفوزان

طريقة عمل تشوروز هند الفوزان بالصور

وصفتين لعمل التشوروز

تشوروز منزلي بعجينة مضبوطه

تشوروز بالبف باستري بأسهل وأسرع طريقة

ما هو التشوروز 

اصابع التشوروز او الشوروز او تشورو او ‏ تشوروز بالانجليزي churros من اشهر انواع الحلويات الاسبانية اللذيذة جدا و هي وجبة حلى خفيفة عبارة عن شرائط عجين مقلية بالزيت يضاف عليها عادة السكر والقرفة، تعتبر وجبة تقليدية في اسبانيا والبرتغال، ومنتشرة أيضا في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة وفرنسا وشمال المغرب وغيرها من المناطق التي تلقت الهجرة من البلدان الناطقة باللغة الإسبانية والبرتغالية وانتشرت حاليا بالخليج والدول العربية واصبح لها جهاز مريح في عملها يسمى آله جهاز الشوروز وهذا الجهاز مفيد جدا حيث يتم عمل العديد من الوصفات ومن وصفات آله الشوروز يتم عمل وافل او بسبوسة و مسخن و فلافل وغيرها

اللي تقول كيف اسوي التشوروز ؟

تفضلي الطريقة

how to make churros recipe in arabic

الطريقة الاولى لعمل التشوروز 

تشوروز منزلي بعجينة مضبوطه

حلى التشوروز هند الفوزان churros recipe

مكونات ومقادير خليط عجينة التشوروز :

حلى التشوروز هند الفوزان churros recipe

-كوب ماء.
-اصبع زبدة= ١٠٠غرام= نصف كوب.
-رشة ملح.
-ملعقة كبيرة سكر (خلطت أبيض وبني)
-كوب دقيق.
-ثلاث بيضات كبار.
-ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.

التغطية :

بسكر عادي
قرفة

التغميسة :

النوتيلا أو التوفي.

طريقة اعداد وتحضير وعمل كيكة التمر :

في قدر على النار نضع

الماء والزبدة الملح والسكر

ونتركه على النار لما يغلي

ثم نضيف الدقيق

ونحرك على النار

ولما يمتزج نرفعها من على النار

ونتركها تبرد شوي

ضروري نخليه يبرد

ولما برد

نضيف عليه البيض بالتدريج

بيضة ونحركها

بعدها الثانية ونحرك

ونضع الفانيلا ونحرك

واخيراً البيضة الثالثة

ونحرك حتى يمتزج بالكامل

نعبي الخليط في كيس الحلواني مع قمع التشوروز ..

وممكن نشكلها في آلة التشوروز

او ممكن نقليه في زيت على حرارة هادية بالطريقة الاسبانية بالتشكيل من القمع

انا استخدمت آلة التشوروز

وتركتها من 5 الى 7 دقايق

وبعدها افتح واشوف اذا استوت اطلعها او ارجعها دقيقتين

حلى التشوروز هند الفوزان churros recipe

واستوت معنا بسبع دقايق

ونغلفها بخليط سكر عادي+ قرفة أول ما نطلعها من الزيت، أو الآلة 🤍.

ونقدم التشوروز مع النوتيلا أو التوفي.

حلى التشوروز هند الفوزان churros recipe

حلى التشوروز هند الفوزان churros recipe

===

الطريقة الثانية لعمل التشوروز

تشوروز بالبف باستري

صور طريقة عمل التشوروز الاسباني بالبف باستري هند الفوزان

مكونات ومقادير وطريقة التشوروز :

راح نعمل الشوروز في أسهل وأسرع طريقة وما تاخذ وقت

كل اللي نحتاجه

بف باستري وجبن وجوز بيكان وجهاز آلة التشوروز

تقسم شريحة بف باستري لنصفين

وتُحشى بـ:

جبن كيري + جوز بيكان

او يمكن الاكتفاء فقط بالجبن

لف وتحمّر في آلة الشوروز

اذا تحبونه يقرمش لا تضغطون الاله بقوة ولا تقفلونها بالقفل

وبعد خروجها من الآلة

تُقلب مُباشرة في خليط

قرفة+ سكر بني

صور طريقة عمل التشوروز الاسباني بالبف باستري هند الفوزان

تُزيّن بالكراميل

وخليط عبارة عن:

نصف علبة نستلة مع ٤-٥ حبات جبن كيري.

صور طريقة عمل التشوروز الاسباني بالبف باستري هند الفوزان

من الممكن الاكتفاء بحشوة الجبن وتحليتها بالعسل ..

صور طريقة عمل التشوروز الاسباني بالبف باستري هند الفوزان

صحة وعافية🤍

صحة وعافية♥️

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة