ترمس العيد

ترمس العيد

طريقة عمل ترمس العيد بالصور من وصفات مطبخ ندى عبداللاه

how to make sweet lupini beans recipe in arabic

وصفة ترمس العيد بألذ طريقة 👏🏻🤍 سهل سريع ولذيذ

وتعد حبوب الترمس الترمس جنسٌ نباتيٌ من فصيلة البقولية وهو وجبة غذائية خفيفة غنية بالقيم الغذائية التي تعطي شعورًا بالشبع من معادن وفيتامينات وألياف غذائية وقليلة بالسعرات الحرارية

الترمس نوعان:

الترمس الحلو (البلدى) : يكون لونه أبيض قليلا ، و طعمه حلو يحتاج نقع ساعات

الترمس المر : لونه اصفر شوية ويحتاج نقع أيام مع تغيير الماء كل يوم حتى تزول المرارة

وهذا أهم فرق بينهما ولايمكن التفريق بينهما في اللذه إلا بعد النقع وتذوق الطعم

وأسماء الترمس

يسمى الترمس بالمغربية الفيلية المرة و فول كناوة

والعلمي بالإنجليزي وبالفرنسي : lupine

مكونات ومقادير لعمل ترمس العيد :

ربع كيلو ترمس
1 ليتر ماء
٤ م ك ملح

طريقة عمل وتحضير ترمس العيد :

اجيب ترمس سريع التحضير

الترمس الحلو اسهل يستوي ومش مر لان المر ياخذ ايام بالتنقيع

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

نغسل الترمس وننقعه

من 10 الى 12 ساعة على الاقل

نقعت الترمس بحيث كميته ربع كمية الماء

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

نلاقي الترمس انتفخ وشرب الماء بهذا الشكل

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

نصفي الترمس من ماء النقع

ونضع عليه ماء بارد جديد وملح

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

نضع الترمس على البوتجاز يغلي

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

ونسلق الترمس حوالي ربع ساعة بعد الغليان

حتى ينضج ويصير الحبه طريه

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

ونرى حبات الترمس تتفتح عند الضغط عليها بالاصبع

والقشرة سهله التقشير

اخلي الترمس يبرد

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

واصفي الترمس من ماء السلق واشطفه واغسله

بعدين احط الترمس في علبه مع ماء جديد

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

والملح حيث الماء يكون مالح جدا

وملوحته عاليه ويتشرب الملوحه

وعصرة ليمون

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

اخلي الترمس برا الثلاجه ساعتين

واحطه بعدها بالثلاجه

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

وهتابعه بقي كل شوية ادوقه

لحد م الاقي ان ملحه مظبوط

هصفي الميه المملحة واحتفظ بيه ف اكياس نظيفة فالثلاجة بدون ميه خالص 👏🏻👏🏻

واقدمه متى ما حبيت ويمكن ان يبقى اكثر من شهر

يقدم الترمس مع رشة كمون وشطه وليمون

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

صورة وصفة ترمس العيد lupini beans

و صحة و هنا ❤️

ندى عبداللاه

ندى عبداللاه

وصفات و طبخات و أكلات الشيف المصرية المتميزة ندى عبداللاه.. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية المصرية والعربية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu