بسبوسة محشية بطريقة هند الفوزان

طريقة بسبوسة محشية بطريقة هند الفوزان بالصور

how to make basbousa with qeshta cream recipe in arabic

وصفة بسبوسة محشية بطريقة هند الفوزان👌🏼 💛

المكونات والمقادير لعمل البسبوسة المحشية :

مكونات خليط البسبوسه :

– ٣ حبات من البيض
– ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر
– ملعقة كبيرة بكينج باودر
– نصف كوب زيت
– نصف كوب سكر
– علبة قشطة معلبة ” التاج مثلاً”
– كوب سميد

مكونات حشوة البسبوسه :

٢ كوب ماء
٢ فنجان حليب باودر
فنجان سكر
٤ ملاعق كبيرة نشاء
٤ حبات جبن كيري
قشطة طازجة

مكونات خليط الشيرة الباردة:

كاس سكر
نصف كاس ماء
هيل وزعفران

طَريقةُ تحضِير وعمل  البسبوسة المحشية :

يُخفَق البيض مع السكر والفانيليا ..

ثم بَقيّة المُكونات

وَ أخيراً السميد ..

(ولو خلطتوهم سوا ما يفرق)

نخلط المكونات جيدا

وهذا هو قوام خليط البسبوسه

نضع نصف المقدار من الخليط ..

ونخبزه بالفرن..

وبعد استوآءه

نجهز الحشوة

لعمل حَشوتي المفضّلةُ للبسبوسه

اخلط الماء والحليب والسكر والنشا والجبن

وتقلب على النار .. حتى تغلظ

ثم نختمها بالقشطة الطازجة

وتصبح الحشوة جاهزة

ونصبها على البسبوسه الطبقة الاولى

ثم نغطيها بالطبقة الاخيرة

وهي الخليط المتبقي من البسبوسه

ونضعه فوق الحشوة

ونضع الصينية في الرف الأخير في الفرن

ونشعل النار العلوية فقط ..

حتى الإستواء ..

وبعد خروج البسبوسه من الفرن

تسقى البسبوسة بالشيرة الباردة

تترك البسبوسة حتى تبرد

ثم تُقطع البسبوسة المحشية

وتُقدم البسبوسة المحشية

صحة وعافية

صحه و العافية🌹