بامية بالزيت على الطريقة السورية

بامية بالزيت على الطريقة السورية

طريقة عمل بامية بالزيت على الطريقة السورية بالصور من مطبخ الشيف ضياء القيسي

وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري

البامية بالزيت من المقبلات اللذيذة والباردة طبق شهير من المطبخ الشامي

how to make syrian bamia – okra recipe homemade

مكونات ومقادير عمل بامية بالزيت على الطريقة السورية :

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

1/4 كوب زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم
6 فص ثوم شرائح
1 قرن فلفل أخضر حار شرائح
1 كيلو بامية خضراء أو(مثلجة)
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2-3 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
4 فص ثوم مهروس
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم

طريقة عمل بامية بالزيت على الطريقة السورية :

في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت

وسخنيه

وأضيفي البصل

وبإستعمال ملعقة خشبية قلبي على نار متوسطة

إلى أن يلين البصل ويصبح ذهبي اللون

ثم أضيفي الثوم والفلفل

وقلبي لثواني

ثم أضيفي البامية

وقلبي إلى أن تختلط المواد جيدا.

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

أضيفي الطماطم المفروم

ودبس الرمان، والصلصه ، الملح، الفلفل، الكزبرة

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

وعصير الليمون

وقلبي إلى أن تختلط المكونات

ثم أضيفي ربع كوب ماء

وغطي القدر

ودعي البامية تطهى على نارهادئة لمدة 15-20 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح طرية.

ثم أضيفي الثوم والكزبرة الخضراء

قلبي لدقيقة .

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

وتصبح البامية بالزيت جاهزة

إسكبي البامية في طبق التقديم

وقدمي البامية دافئة أوباردة على حسب الرغبة

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

قدمي البامية بجانب الطبق الخبز العربي، الفلفل الأخضر الحلو، الجرجير، البصل الأخضر، المخللات.

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

بالصحة والعافية

صور وصفة بامية بالزيت من المطبخ السوري syrian bamia okra recipe2

بالصحة والعافية

مطبخ الشيف ضياء القيسي

مطبخ الشيف ضياء القيسي

وصفات و طبخات و أكلات من مطبخ الشيف السورية المتميزة ضياء القيسي.. الوصفات خاصة بأشهي الأكلات السورية الشامية واطباق المطبخ الحلبي والمطبخ الدمشقي وكل اكلات المطبخ السوري الاصيل
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu