الحلبسة المصرية

الحلبسة المصرية

وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة الحلبسة المصرية من وصفات مطبخ ليديا كامل

مافيش احلى من كوباية حمص الشام (الحلبسة) فى الشتاء .. والحلبسة هي نفسها البليلة السعودي لكن باختلاف بعض المكونات وطريقة التقديم

مكونات ومقادير الحلبسة المصرية :

٢ كوب حمص الشام (منقوع لمدة يوم و متصفى كويس)
١ بصلة كبيرة
٤ فصوص ثوم (صحيح او مفروم)
عصير ٢ طماطم متوسطة او صوص الطماطم الجاهز
ملح حسب الرغبة
عصير ٢ ليمونة
١ معلقة صغيرة كمون
٢ معلقة صغيرة شطة ( لازم يبقى مشطشط 😋)

*الطريقة لعمل الحلبسة المصرية :

في ماء مغلي نضع الحمص المنقوع لمدة يوم قبل

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

نضع البصل

والثوم المفروم

ثم نضع عصير ٢ طماطم متوسطة او صوص الطماطم الجاهز

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

نقلب المكونات ونترك الحمص على النار حتى الاستواء تقريبا ساعة وربع

بعد الاستواء

نضع الملح

و٢ معلقة صغيرة الشطة البودره

و١ معلقة صغيرة كمون

وعصير الليمون

ونقلب بشكل كويس ونخليه على النار حوالي عشر دقائق

وممكن زيادة الليمون او الشطة حسب الرغبة

وتقدم الحلبسة المصرية بصحّة وهنا

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

صور اكلة البليلة الحلبسة المصرية hummus balila recipe

وصحتين وعافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu