الجريش الملكي

الجريش الملكي

طريقة عمل الجريش الملكي بالصور من طبخات دهران

وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج اللذيذ في القدر العادي

الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة

قبل كل شي نعطيكم بعض اسرارها

كيف اخلي الجريش يستوي بسرعه

اللي يخلي الجريش يستوي بسرعة هو غسله ثم نقعه بماء ساخن قبل الطبخ بساعتين والبعض يحب ينقعه ليله كامله

مدة طبخ الجريش

مدة الطبخ حسب النقع ونوع الجريش ولكن مدة طبخ الجريش عموما في القدر العادي من ساعة ونصف الى ثلاث ساعات بينما في قدر الضغط العادي والكهربائي يكفيه مدة ساعة وبكذا ما احد يفكر ويقول كيف اعرف ان الجريش استوى

سر نجاح الجريش

سر نجاح الجريش هو التحريك كل فترة لأن عدم تحريكه تجعله يسقط بقاع القدر ولا ينتفش ولا تكسر حباته

سر لذاذة الجريش

اسرار لذة الجريش تختلف من طباخ لطباخ لكن ارى ان الكشنة والمسمنة لا دور كبير في اللذه كذلك البعض يضع عصير ليمون وبصله معصوره فيعطي الجريش لذاذة ونكهة مميزة

تعالو معنا نرى كيف يتم إعداد الجريش الملكي من الألف إلى الياء

how to make saudi chicken jareesh recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل الجريش الملكي :

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

جريش حب مغسول ومنقوع
بصل مقطع
نصف قطعة زبدة
لحم دجاج مقطع ومفتت
6 حبات جبن كيري مربعات
ملح
بهارات
مكعب ماجي
ماء مغلي نقي

مكونات كشنة مسمنة الجريش :

بصل مقطع
سمن بلدي او زبدة
ليمون اسود مطحون
ملعقة بهارات مشكلة او مكعب ماجي

طريقة عمل الجريش الملكي :

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة

(( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به المسمنه))

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

نضيف لحم الدجاج المسلوق والمفتت

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ونستمر في التحريك

نضيف البهارات والملح والماجي

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ونستمر في التحريك

نضيف جبن الكيري

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ونستمر في التحريك

نضيف الجريش المنقوع

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ونستمر في التحريك

نضيف الماء المغلي إلى المكونات

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه ))

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ثم نترك الجريش على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف – حسب الكمية –

مع مراعاة أن نقوم بتحريكه كل 10 إلى 15 دقيقة .

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

والان نجهز كشنة مسمنة الجريش

توضع مكونات الكشنة في مقلاة على النار الهادية

ثم تحرك المكونات وتقلب حتى تتسبك ويذبل البصل

ويصبح المسمنة او الكشنة او الحشو جاهز لتقديمه فوق الجريش

وهذا قدر الجريش اصبح جاهز

والان نضع الجريش في طبق التقديم

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

ويقدم الجريش ساخناً

صورة طريقة وصفة الجريش الملكي السعودي بالدجاج saudi chicken jareesh recipe

وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

أخوكم (( أبو فارس ))

طبخات دهران

طبخات دهران

طبخات من مطبخ الشيف دهران .. حمد الجبرين ابو فارس أحد المتميزين في السعودية في الطبخ والاكلات الشعبية وخصوصا طبخات بر وكشتات
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu