ميني بيتزا هند الفوزان‎

طريقة عمل ميني بيتزا هند الفوزان‎ بالصور

وصفة صنع ميني بيتزا هشة وطرية وسهله وسريعه ولذيذة 🍕

أقراص البيتزا ..🤤♥️ هشّة .. صغيرة .. وجداً !.. ممتلئة بعبق النكهات الإيطالية

how to make arabic mini pizza recipe homemade

مكونات ومقادير عمل عجينة البيتزا :

– ٣ ملاعق سكر
– نصف كوب زيت زيتون
– رشة ملح
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملعقة كبيرة خميرة
– ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر
– ٣/٤ كاس لبن(رائب)
– ١/٢ماء دافئ
– دقيق تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب

طريقة اعداد وتحضير وعمل ميني بيتزا :

لعمل عجينة البيتزا

نخلط
السكر و زيت زيتون والملح والبيكنج بودر والخميرة والحليب البودره واللبن والماء الدافئ

 تخلط جيداً

ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك

تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب

ثم تعجن المكونات لمدة ١٠-١٥ دقيقة

حتى نحصل على عجينة متماسكه

وتترك العجينة لتتخمر مدة ٣٠-٤٥ دقيقة ..

وبعد ما تخمرت العجينة

– تُفرد وتقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ..

– وتُدهن بـصوص عبارة عن :

– ٤ فصوص ثوم مهروسة تحمّر في زيت زيتون
– مع رشة زعتر برّي وريحان
– يضاف لها ملعقة كبيرة صلصة طماطم .. وتحمس
– أخيراً ربع كوب كاتشب
– تُختم بمكعبات الفلفل الأحمر الحلو .. ورشة من أوراق الأوريغانو الطازج ..

(ويمكن الاستعاضة عنه بـ صوص البيتزا الجاهزة بعد خلطة مع رشة من الاوريغانو والريحان والقليل جداً من الرانش)

– ثم نُضيف الزيتون

وشرائح من الفلفل البارد

البصل

وجبن الموزاريلا

مع رشة من الريحان ..

اما حشوة الزعتر:

(زعتر+ رشة سكر+ زيت زيتون+ القليل من الماء)

تُخبز البيتزا على حرارة ١٨٠-٢٠٠ من أسفل

ثم تحمر من اعلى

صحة وعافية❤️♥️

وصحتين وعافية