عجينة السمبوسه البف بالطحين الأسمر البر

طريقة عمل عجينة السمبوسه البف بالطحين الأسمر البر بالصور من مطبخ هند الفوزان

how to make samosa dough recipe arabic

وصفة عجينة البف الحجازي بالدقيق الأسمر البر مضبوطه .. مقرمشة .. معتمدة عندي من 8 سنوات لذيذة

مكونات ومقادير عجينة السمبوسه البف بالطحين الأسمر البر :

* استخدم الأكواب والملاعق ” المعيارية “

– ٣ أكواب طحين أسمر
– ربع كوب زيت
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– كوب ماء

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة السمبوسه البف بالطحين الأسمر البر :

افركي الدقيق والملح بالزيت حدّ الامتزاج ثم أضيفي كوب الماء ثم يعجن

– بعد العجن تترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ..

بعد ما ترتاح العجينة

نستخدم قالب البف

نفرد العجينة

ونضعها على القالب

ثم نضع حشوتكم جبن لحم خضار دجاج

خلوكم كريمين بالحشوة لاننا لما نقليها راح تنتفخ مره

وتشكل بالقالب ونزيل العجين الزائد

فرزنة سمبوسة البف

في نهاية هالمرحلة والتشكيل وبهذا الشكل حبة حبة نحط الصينية بالفريز واذا جمدت نجمعها ونحطها بعلب ونفرزنها لمدة شهور للي تحب الفرزنة والتجهيزات المبكرة

وتقلى السمبسوسة البف بالزيت الحار مع رش السمبوسة بالزيت وما نكثر اربع حبات كل مره

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية