طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة بخطوة من وصفات حلويات فروحة الامارات

 ألذ وصفة بلح الشام بطريقة سهلة جدا بالمقادير والخطوات

how to make balah el sham dessert recipe in arabic

اللي تقول كيف اسوي بلح الشام ؟

تفضلي الطريقة

مكونات و مقادير عجينة بلح الشام :

2 كوب دقيق منخول
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
3 بيض بحرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة زعفران
رشة هيل

زيت للقلي

مكونات الشيرة او الشربات او القطر :

2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
4 حبات هيل
رشة زعفران
4 شرائح ليمون

طريقة عمل وتحضير بلح الشام :

لعمل عجينة بلح الشام

يوضع الماء والزيت على النار حتى يغلي

ثم يضاف الدقيق

ويقلب بملعقة خشبيه حتى يتماسك

ويصبح كره متماسكه غير لاصقه بالقدر

ثم يرفع عن النار

ويترك ليبرد قليلا

ثم نضعه في العجانه

ويقلب حتى يبرد

ثم تضاف البيضه الاولى وتخفق حتى تختفي

ثم تضاف البيضه الثانية وتخفق حتى تختفي

ثم تضاف البيضه الثالثه والفانيليا والهيل والزعفران

وتخفق المكونات بالعجانه

توضع عجينة بلح الشام في كيس حلواني

ويشكل بلح الشام على ورق زبدة بمقاسات متساويه

ثم نضع بلح الشام في زيت غزير

على نار هادئه مع التحريك

حتى يتحول للون الذهبي

ثم برقع من الزيت ويوضع بمصفاة

لعمل الشيره او القطر او الشربات

توضع جميع مكونات الشيره في قدر

ثم يوضع على النار وسط

مع مراعات عدم التحريك حتى يشتد

حتى تصبح الشيره جاهزة بعد مرور 10 دقائق

وترفع عن النار

وتترك الشيره لتبرد

ثم نضع بلح الشام في قدر الشيره

ويقلب جيدا فيها

ثم تقدم حلويات بلح الشام

صحة وعافية ♥️