صوص الانشيلادا

وصفة طريقة عمل صوص الانشيلادا بالصور من مطبخ ناهد

how to make enchilada sauce recipe

صوص الانشيلادا هو صوص مكسيكي كلاسيكي سهل وسريع ولذيذ

إستخدامات صوص الانشيلادا بوصفة إنشيلادا الدجاج وفي وصفة البيتزا المكسيكية

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل صوص الانشيلادا :

نقشر نص كيلو بندورة و نضعه بالخلاط مع 2 ملعقة صلصة و نعصرهم جيدا

ثم نسخن 2 ملعقة زيت طبخ و تحمر بها 1 ملعقة كبيرة دقيق حتى يتحمر لونه

نضع عليه عصير البندورة و الصلصة و نغليهم على النار

و نرش عليهم كل من 2 ملعقة كمون، 1ملعقة بودرة الثوم، 1ملعقة بودرة البصل، 1 ملعقة فلفل اسود، 1 ملعقة بابريكا،1 ملعقة أعشاب إيطالية أو اوريچانو،1 ملعقة بودرة الفلفل الحار واذا تحبونها حاره اكثر تزيد الكمية لغاية 4 ملاعق، 1/2 ملعقة سكر و ملح حسب الرغبة

نغليها خمس دقائق ثم نطفئ النار

و تكون إنشيلادا صوص جاهزة.

ملاحظة ممكن تبديل نص كيلو بندورة و 2 ملعقة صلصة بعلبتين من الطماطم المقشرة و نضعها بالخلاط و نعصرها

وبالهناء والعافية على قلوبكم