التصنيف: مسقعة

مسقعه بالانجليزي moussaka recipe .. والمسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي أكلة شعبيه تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، وهي منتشرة في الشرق الأوسط وأوروبا، يُقال أنها مصرية الأصل والبعض يقول أنها شامية الا أن أصل المسقعة الصحيح يوناني أو تركي وانتقلت بعدها للشرق الأوسط في أواخر القرن التاسع عشر الميلادي.

تسمى في مصر والسعودية وفلسطين مسقعة او مصقعة وفي سوريا تسمى مطبق وفي لبنان وفلسطين تسمى مغمور وفي العراق تسمى تبسي

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu