قرص عقيلي بالزعفران

طريقة عمل قرص عقيلي بالزعفران هند الفوزان بالصور

وصفة كيكة قرص العقيلي بطريقة أمولة ♥️

كيكه لذيذه و سهله وسريعه

how to make gers ogaily cake recipe

مكونات ومقادير خليط عجينة كيكة قرص عقيلي هند الفوزان :

– ٤ بيضات
– كوب سكر
– ملعقة كبيرة فانيلا
– رشة هيل+زعفران
– ٣/٤ كوب زيت
– علبة زبادي “روب”
– ملعقة كبيرة ماء ورد -اختياري-
– كوب ونصف طحين
– ملعقة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة بيكنج صودا

مقادير صوص كيكة قرص العقيلي بالزعفران :

كوب سكر باودر
زعفران مطحون
٣ ملاعق كبار حليب سائل وممكن اكثر بملعقه

طريقة اعداد وتحضير وعمل كيكة قرص عقيلي هند الفوزان :

يخلط ويُخفق السكر والفانيلا والبيض ورشة هيل والزعفران سوية من ٧-١٠ دقائق

تخفق حتى يتضاعف حجمها ويتغير لونها ويصبح القوام مخملي كريمي ..

ثم نُضيف بالتدريج كوب الزيت وعلبة الزبادي وماء ورد ونكمل الخفق

اذا امتزجت المكونات نُضيف الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا

تُدهن صينية الخبز بالقليل من الطحينة، ويُرش عليها السمسم المُحمّص ..

“تحميص السمسم في وقته يفرق كثيييراً في نكهته مثل الهيل” و “خليك سخية” لانه يضفي الكثير من الطعم ..

ونملأ القالب ويغمر بالخليط .. ويرش الوجه بالسمسم

ويدخل خليط قرص العقيلي الفرن ويخبز على حرارة متوسطة ١٧٠ لمدة ساعة من تحت فقط في الرف الأسفل ..

كيف أعرف إن الكيك استوى

علامة استواء الكيك دائماً “خروج عود الخشب نظيفاً اذا شُكّ في وسطه” 👌🏼✨

ونخلي كيكة قرص العقيلي تبرد قبل نقلبها

تزيين كيكة قرص عقيلي

تُزيّن كيكة قرص عقيلي بخليط صوص السكر بالزعفران -اختياري-

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙