مطبق مالح هند الفوزان
طريقة عمل مطبق مالح هند الفوزان
وصفة المطبق المالح بطريقة هند الفوزان سريع وخفيف ولذيذ
ميزة المطبق انك ممكن تجهزين الحشوة من الظهر وقبل الفطور تضيفين البيض وتشكلينها وتحمرينها .. طبق منقذ
mutabbaq saudi arabia
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل المطبق :
شرائح مطبق جاهزة
مكونات حشوة المطبق :
حزمة كراث
حبتين بصل أخضر
حبة طماطم مكعبات بدون اللب
بيضتين
ملح/ كمون/ فلفل أسود
من الممكن إضافة اللحم المفروم المحموس .. عبارة عن:
(لحم مفروم يحمّر على حرارة عالية🔥 مع القليل من البصل)
طريقة اعداد وتحضير وعمل المطبق :
لعمل الحشوة
في طبق نضع الكراث
وفوقه البصل الاخضر
ثم نضع الطماطم ورشة من البهارات الملح والكمون والفلفل الاسود
الان اذا تحبين تحطين اللحم المفروم او تستغنين عنه انتي حره
ثم نضع البيض وممكن شرائح فلفل حار للي يحب السبايسي
نخلط المكونات وتصبح الحشوة جاهزة
ممكن نعمل شريحه مطبق كاملة ثم تُحشى بالحشوة
وتغطى بشريحة أخرى مع لصق الاطراف بالعجين
او ممكن الشريحة الواحدة من المطبق تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات
تُحشى شريحة المطبق
وتجمع الاطراف مثل الظرف كما في الصور
وتثبت بخليط: دقيق+ ماء
تمسح الصاجة بالقليل من الزيت
وتوضع شرائح المطبق .. وتُحمر من الجهتين ..
شريحة المطبق الكبيرة الكاملة تقطع مربعات صغيرة بعد ما تخلص
ويقدم المطبق مع قطع الليمون .. شرايح الفلفل الحار، حلقات الكراث🍋 🌶🌿
وتمتعوا بشرائح المطبق المقرمشة .. بحشوةٍ غنيّة .. مغمورة بنكهة الليمون الحاذقة 🤤🍋
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافية
