طريقة عجينة المصابيب بالصور

طريقة عجينة المصابيب بالصور من مطبخ ام نجد

أسهل عجينة المصابيب لذيذه ومضبوطة

مكونات ومقادير خليط عجينة المصابيب :

٢ كاس طحين بر او مخلط كوب ونص دقيق بر وونص دقيق أبيض
نص كاس حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة بيكينق بودر
ملعقة كبيرة حبة سوداء
ملعقة صغيرة ملح
٣ كاسات ماء دافيء

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة المصابيب :

نحط كل المكونات في الخلاط ما عدى الدقيق

ونخلط

ثم نضيف الدقيق الأسمر والابيض

ونستمر في الخلط ( نضيف الماء حسب الرغبة فالبعض يريد الخليط سائل جداً والبعض يريده متماسك )

هذا الخليط جاهز للصب على الصاج

ونتركه لمدة ساعة يلين ولا يسبب إنتفاخات أو سوء هضم بعد اكله ( وهي طريقة مجربة )

نصب الخليط في وعاء صب ليسهل عملية صبه على الصاج

صاجة المصابيب نسخنها وندهنها بزيت ونبدأ بسم الله ونصب خليط المصابيب بالتساوي

وبعد أن نرى أن اللون الابيض إختفى من شكل الخليط نقوم بقلب المصابيب بالتتالي

ويتم صب جميع الخليط بالتتالي حتى يتم الإنتهاء من عمل المصابيب

وصحتين وعافية