أحلى كبدة اسكندراني

أحلى كبدة اسكندراني

طريقة عمل أحلى كبدة اسكندراني بالصور من اكلات الشيف بدر ابو سليمان

وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم سهله وسريعه ولذيذة من المطبخ المصري

الكبدة الاسكندراني تختلف طريقتها من منطقة لمنطقة في مصر ، وأشهر من يصلحها عربيات الشوارع ، البعض يضيف رومي ألوان وبعضهم يقتصر على الأخضر وبعضهم يكتفي بالأخضر الحار ، و الكبدة إذا كانت نظيفة وطازجة مايلزم إضافة خل لأنه يقسيها لذا اللي يحبها لينه وطريه لا يحط خل

طريقة اعداد وتحضير وعمل أحلى كبدة اسكندراني :

 نحمس ثوم مفروم بسمن وزيت

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

لين يتغير لونه ويتشقر

ثم نضيف ( الكلاوي حسب الرغبة)

واذا تغير لونها

ننزل الكبدة المقطعة رفيع

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

ونحمس على نار عالية

حتى لاتطلع الكبدة عصارتها وتقسى

بعدها نضيف البصل

ونحمس

ثم نضيف الفلفل الرومي الاخضر البارد

ثم الأخضر الحار

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

ثم البهارات

نحط الكزبرة المطحونة

والكمون

والملح

ونحمس

ثم اخيرا نعصر نصف ليمونة

ونطفي النار

ونقدم الذ واحلى كبده اسكندراني

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

ومع الشاي الثقيل المنعنع والعيش المصري يا سلام

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

صور وصفة طبخ اكلة كبدة اسكندراني زي المحلات و العربيات و المطاعم لذيذة

صحة وعافية❤️♥️

الشيف السعودي بدر ابو سليمان

وصفات وطبخات واكلات الشيف السعودي بدر ابو سليمان المتخصص في الاكلات البرية والكبسة والرز بانواعه مع اللحم والدجاج والسمك والكلات الشعبية السعودية والخليجية