طريقة شوربة الجريش مشاعل الطريفي
طريقة عمل شوربة الجريش مشاعل الطريفي بالصور
وصفة شوربة جريش باللحم بقدر الضغط الكهربائي سهلة سريعة ولذيذة من مطبخي
how to make arabic jareesh soup recipe at home
مكونات ومقادير شوربة الجريش :
كوب جريش مغسول ومنقوع بماء فاتر لمدة ساعتين ومصفى منه الماء
8 أكواب ماء أو مرقة دجاج أو لحم
لحم مقطع قطع صغيرة ممكن بعظم وممكن بدون وممكن دجاج
حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم
زيت زيتون أو زبدة أو سمنة
حبتين طماطم
حبة فلفل رومي أحمر
قرن فلفل أحمر حار 🔥 🌶 (اختياري)
ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة مسحوق كاري
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة أو بقدونس او شبت
طريقة اعداد وتحضير وعمل شوربة جريش باللحم بقدر الضغط الكهربائي :
نضع الجريش والمرق والملح في قدر الضغط
ونضع الماء
لطبخ شوربة الجريش كل كوب جريش يقابله 8 اكواب من الماء
ونتركها تغلي لمدة ساعة بقدر الضغط الكهربائي
اختار نصف ساعة وبعدها نصف ساعة ثانية
في هالاثناء أضع البصلة والزيت في مقلاة على النار
حتى يتحمر البصل ثم أضيف الليمون الأسود
وأقلب ثم أغلق النار
وفي الخلاط
أضع الطماطم والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار(إختياري)
وأطحنه ناعم
واجهز البهارات
الكركم والكاري والبهار المشكل
وافرم البقدونس او الكزبرة او الشبت
الان وبعد مرور ساعة نفتح القدر
وبعد أن استوت الشوربة
واضع المكونات اللي جهزناها
البصل المحموس وخليط الطماطم والبهارات
والكزبرة او البقدونس
واقلب الخليط عشان تندمج المكونات
وأقلب ثلاث دقائق فقط حتى تحتفظ الشوربة بجميع النكهات
ثم أغلق النار
وتُقدّم شوربة الجريش حارة مع عصرة ليمون
وبالعافية👍🏼❤️
صحة وعافية♥️
