طريقة المهلبية الهندية
طريقة عمل المهلبية الهندية بالصور من مطبخ مشاعل العتيبي ( أم ريما 511)
وصفة الفرني او المهلبية الهندية سهلة سريعة ولذيذة
حبوب الساقو تحصله عند المحامص والعطارين حبيبات كرويه بيضاء صغيره جداً
Indian mahalabia recipe arabic
مكونات ومقادير المهلبية الهندية :
استخدمت الاكواب والملاعق المعياريه
١/٢ كوب ساقو او سابودانة او حبوب التابيوكا مغسولة ومنقوعة بالماء مدة ساعة
ليتر حليب
٣/٤ كوب سكر
١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون
زعفران
١/٢ ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
طريقة اعداد وتحضير وعمل المهلبية الهندية :
نسخن الحليب على نار هادئة
مدة ربع ساعة تقريبا
مع تقليبه بين الحين والاخر
يضاف الساقو المنقوع بعد تصفيته جيدا من الماء
ويضاف السكر والهيل والزعفران
وتقلب حتى تلين حبوب الساقو ويبدا يسمك قوام المهلبية
يضاف ماء الورد حسب الرغبة
وتصب المهلبية في كاسات التقديم
وتبرد في الثلاجه
وممكن اكلها دافئه او بحرارة الغرفه
وتزين وتقدم المهلبية الهندية
صحة وعافية♥️
