رز كابلي باللحم سهل ولذيذ
وصفة رز كابلي باللحم سهل ولذيذ بالصور kabuli pulao recipe من وصفات وعمل مطبخ فطوم
مكونات ومقادير عمل الرز الكابلي باللحم :
لحم خروف او قطع دجاج بدون جلد
رز بسمتي
بطاط مقطع عدد ٤
طماط مفروم
بصل شرايح
بشر قشربرتقاله واحده
نص كوب عصير البرتقال
نص عصير ليمونه
ثوم وزنجبيل مهروس
معجون الطماط
بهارت صحيحه مسمار هيل ورق غار واعواد القرفه الدارسين
بهارات ناعمه كركم كمون كزبر فلفل اسود او اي بهار تحبونه
سمن او زيت طبخ
منقوع الزعفران
طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز الكابلي باللحم :
في قدر. نحمس البصل والزيت
نضيف الثوم والزنجبيل ونحمس
نضيف اللحم ونحمسه عدل
نضيف البهارات ونحمسهم عدل
نضيف بشر البرتقال ونحمسه
ثم الطماط والمعجون ونحمسهم
ثم عصير البرتقال والليمون ومنقوع الزعفران وكوبين ماء
نترك اللحم ساعه ونصف يستوي
ثم نضيف البطاط يكمل سوى مع اللحم ونسكر القدر لين يستوي البطاطس
ثم نضيف الملح
نطبخ الرز في قدر ثاني نص استواى
نضيف الرز فوق مرق اللحم
نضيف منقوع الزعفران وماء الكادي اذا وجد
نغطي الجدر ربع ساعه على نار هاديه وبعدها نقدم الكابلي
و صحتين و هنا وألف عافية💛
