بسبوسة الحلبة الفلسطينية
طريقة عمل بسبوسة الحلبة الفلسطينية بالصور من وصفات مطبخ مها حمدي
how to make Basbousa alhalba palestine food recipes in arabic
وصفة صينية هريسة الحلبة على الطريقة الفلسطينية وعلى اصولها سهلة سريعة ولذيذة
المكونات والمقادير لعمل بسبوسة الحلبة الفلسطينية :
3 معالق حلبه
كاسين ونصف سميد وسط أو ناعم
1/2 كأس دقيق
1/4 كأس زيت ذره
1/4 كأس زيت زيتون
معلقتين سكر
نصف معلقه ملح
3/4 الكأس من ماء سلق الحلبه
معلقه خميره
1/2 معلقه بيكنخ بودر
معلقة سمسم
معلقة حبة البركه
صينيه مناسبه مدهونه طحينيه
لوز مقشر للتخزين اذا وجد
طريقة عمل وتحضير بسبوسة الحلبة الفلسطينية :
نغسل الحلبه وننقعها من الليل ونكب ميتها
ثاني يوم نسلقها
ونتركها على جنب
في وعاء أضع السميد
واضع عليه زيت الزيتون وزيت الذره
وابسهم جيدا يعني افركهم ببعض مدة خمسه دقايق
أضيف الدقيق وجميع المكونات والحلبه المسلوق
واقلبهم كويس
بعد ذلك أضيف ماء سلق الحلبه
واقلب الخليط
لحد ما يصير عجينه لينه متماسكه
بعد ذلك احضر الصينيه المدهونه بالطحينيه
واضع العجينه فيها
وامدها بالتساوي
واقطعها بشكل جميل
ونزينها بحبات اللوز
واتركها ترتاح نصف ساعه
أشعل الفرن واتركه يحمى قبل الخبز بعشر دقايق
واخبز بسبوسة الحلبه فيه لمدة عشرين دقيقه على الرف الأوسط
وبس تستوي احمرها من الاعلى
وأخرجها من الفرن
واضع عليها معلقة زبده
واسقيها بالقطر المحضر سابقا
وتقدم بسبوسة الحلبة الفلسطينية مع قهوه عربي
و صحة و هنا ❤️
صحة وعافية♥️
