بسبوسة الزبادي

طريقة عمل بسبوسة الزبادي بالصور من مطبخ مريم

how to make saudi arabian basbousa recipe in arabic

وصفة بسبوسة الزبادي لذيذه وبدون بيض🤤🧡

المكونات والمقادير لعمل بسبوسة الزبادي :

مكونات خليط البسبوسة :

1 ونص كوب سميد
1 ونص كوب جوز الهند
2 ونص كوب زبادي
1 كوب حليب بودر
نص كوب سكر
نص كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ڤانيلا

لوز للتزيين

مكونات التسقية :

1 حليب مبخر
1 حليب مكثف محلى

ممكن إستبدالها بِـ الشيرة ” القطر “

طريقة عمل وتحضير بسبوسة الزبادي :

نخلط جميع مقادير البسبوسة باستثناء اللوز

وبصينية الخبز المدهونة بِـ طحينة سايلة أو قليل من الزيت

ننزل فيها خليط البسبوسة

ونرتب عليها أنصاف اللوز

وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠

لمدة ٢٥ – ٢٨ دقيقة تقريباً أو إلى أن تنضج

نجهز التسقية :

نخلط الحليب المبخر مع الحليب المكثف المحلى

وعلى النار بس تسخين بدون ما تغلي

ونرفعها عن النار

” مجرد ماتتجانس مع بعض نرفعها عن النار “

نترك خليط الحليب يبرد قبل لا نضيفه على البسبوسة

 اول ما نطلع البسبوسة من الفرن

نضيف عليها خليط الحليب

وتقدم بسبوسة الزبادي

صحة وعافية على قلوبكم

صحة وعافية♥️