كعك البابكا البولندي هند الفوزان

طريقة عمل كعك البابكا البولندي هند الفوزان بالصور

وصفة خبز او كيك كعكة البابكا البولندي🤎

* المقادير والطريقة لعمل البابكا البولنديه :

مكونات عجينة البابكا 

– كوب وربع حليب دافئ.
– ملعقة كبيرة خميرة فورية.
– بيضة.
– ربع كوب سكر.
– ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة.
– ٣ أكواب ونصف طحين.
– رشة ملح.
-ملعقة صغيرة فانيليا.

نضيف الزبدة على الدقيق والملح

ثم بقية المكونات

ونعجنها حتى تتجانس

ونتركها تختمر لمدة ساعة ..

-تفرد بشكل مستطيل

ثم تدهن بما تفضلون:

كريمة شوكولاتة، خليط زبدة وقرفة وسكر وبيكان، ومن الممكن خليط أجبان، زعتر ….

استخدمت زبدة الشوكولاتة المقرمشة (ovomaltine)

-تلف رول

ثم تقسم بالطول من النصف

وتضفّر.

-توضع في صينية مستطيلة

وتترك تتخمر مرة ثانية لمدة ١٠-١٥ دقيقة.

-تُدهن بحليب مبخّر+ رشة نسكافيه.

-تُجمّل بجوز البيكان.

-تُخبز على حرارة ١٩٠

– من أسفل ثمّ تحمّر من أعلى.

-تترك لتبرد قبل تقطيعها حتى لا تتعجن.

صحّة وعافية🤍