طريقة عمل شاي كرك

طريقة عمل شاي كرك

طريقة عمل شاي كرك بالصور من مطبخ هديل بخاري

وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي بمقادير مضبوطه على كيفك

معلومة عن الشاي كرك!!

اصل شاي الكرك من الهند 🇮🇳 وكلمة ( كرك ) كلمة هندية تعني المكثف لأنه يترك فترة طويلة على النار يغلي الين يتكثف الشاي والحليب والبهارات.. وله تسمية أخرى (( شاي مسالا)) المسالا بالهندي معناها خليط او مزيج أساسي من التوابل المشهورة في الهند 🇮🇳

how to make masala chai – karak tea recipe

مكونات ومقادير شاي الكرك :

٣ كوب ماء مغلي
٢ ملعقة كبيرة شاي فراطة فراطة تلقيمه
السكر حسب الرغبة
قطعتين صغيرة زنجبيل طازج
١٠ حبات هيل
٤ حبات قرنفل
عود صغير قرفة
يانسون النجمة
١/٤ ملعقة صغيرة زعفران مطحون
١ علبة حليب مبخر (( حليب الشاي))
١ ملعقة صغيرة هيل مطحون ( اختياري)

طريقة عمل وتحضير شاي الكرك :

لعمل شاي الكرك نغلي 3 اكواب على النار

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم  نضيف الشاي الفراطة التلقيمة

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم نضيف السكر حسب الرغبة

ثم نضيف قطعتين صغار من الزنجبيل الطازج

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم نضيف عود قرفة ( دارسين )

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم نضيف ٤ حبات قرنفل ( مسمار – عويدي )

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

بعدها نضيف 10 حبات هيل

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe
ثم نضيف ١/٤ ملعقة صغيرة زعفران مطحون

ويانسون النجمة

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ونتركه يغلي دقيقتين

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم نضيف ١ علبة حليب مبخر (( حليب الشاي))

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

ثم نحرك المكونات

ونتركه على النار لمدة 10 دقائق

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

وبعدها نضع في زمزمية الترمس

١ ملعقة صغيرة هيل مطحون وهو ( اختياري) وممكن الاستغناء عنه

ثم نضع مشخال ونصب الكرك في الترمس

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

وتمتعو بألذ شاي كرك على الكيف

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe
صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe
صورة وصفة شاي كرك او ماسالا شاي الهندي هديل بخاري masala chai-karak tea recipe

صحة وعافيه

هديل بخاري

هديل بخاري

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هديل بخاري.. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات الحجازية والبخارية السعودية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu