المضروبة البحرينية
طريقة عمل اكلة المضروبة البحرينية بالصور من وصفات مطبخ ام نونة
وصفة مضروبة الدجاج بالارز سهله وسريعه ولذيذة من المطبخ البحريني
how to make bahrain madrouba recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل المضروبة البحرينية :
كوب ارز مغسول ومنقوع
2 صدر دجاج
2 طماطم معصورة
بصلة
فصوص ثوم
كزبرة
جزرة مبشورة
حبة فلفل رومي
ملعقة ملح / كركم /فلفل اسود
ملعقتين معجون طماطم
حبة لومي اسود
كوب ماء حار
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ المضروبة البحرينية :
نحمر البصل والثوم بالزيت
ونضيف الجزر والفلفل
ونحط الدجاج
ونقلبه ولازم يكون الدجاج بدون عظم
ونضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والبهارات واللومي الاسود
ونقلبهم
ثم نحط عليه الرز
والكزبرة
وعليهم كوب ماي
ونغطيه على النار ساعة كاملة
ونحركه ونضربه كل ربع ساعة حتى ما يحترق
ثم تقدم المضروبة البحرينية بالدجاج ساخنة
وصحتين وعافية
