قطايف عصافيري بالقشطة

طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة هند الفوزان بالصور

وصفة القطايف العصافيري المحشيه بالقشطة ✨ سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡

how to make qatayef recipes ramadan desserts in arabic

المكونات والمقادير لعمل عجينة القطايف :

– كَوب ونصف دقيق
– ملعقتين كبار مَسحوق الحليب بودره
– ملعقة كبيرة باكينج باودر
– ربع كوب سكر
– كوب ونصف ماء

طريقة عمل وتحضير قطايف عصافيري بالقشطة :

نضع جميع مكونات عجينة القطايف في الخلاط  او فِي محضّرة الطَعام

ونخلطهم بشكل جيد حتى يتكون لدينا قوام عجينة سائله

نضع الخليط في علبة ضغط افضل للتشكيل

ونصب العجينة على الصاج بالحجم اللي تحبون

أنا أُفضلها صغيرة جداً 💕

تُحمّر القطايف على وجه واحد فقط

تُشكّل القطايف بهذا الشكل

وتحشى القطايف بالقشطة الطازجة

بواسطة قمع

ثم تحلى القطايف بالشيرة ..

طريقة عمل الشيرة

نضع في قدر على النار

كاس سكر+ نصف كاس ماء+ زعفران

وتترك لتغلي ٧-١٠ دقائق ..

ثم أخيراً نضيف “اختياري“:

ملعقة شراب الذرة أو عسل+ ماء ورد أو هيل

واخيرا يأتي دور التزيين وهو اختياري حسب رغبتك وتزيينك

ضعي المكسرات اللي تحبين

انا زينتها بالفستق والجوز والورد

وتقدم القطايف بالقشطة بألف عافية ❤️️

صحة وعافية♥️